Салат с фетой тыквой и миндалем.
Ингредиенты:400гр тыквы,150гр сыра фета, пучок салата(любого)50гр чищеного жаренного миндаля,3ст.л.оливкового масла,1,5ст.л.бальзамического уксуса,2ст.л.сока лимона, соль, молотый черный перец, сушенный базилик.Приготовление.тыкву нарезать пластинками или кубиками, уложить на пергамент и сбрызнуть оливковым маслом 1ст.л.и посыпать сушенным базиликом.выпекать до готовности около 15-20минут(тыква должна быть мягкой)выложить на блюдо листы салата(порвать)уложить порезанную кубиками фету, после положить тыкву, и добавить обжаренный миндаль., и заправить.Заправка: оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль и перец.
